Un vin d'orange ....

Dimanche une amie m'a donné des oranges amères (fruits du bigaradier) pour faire de la confiture ou du vin d'oranges. J'ai choisi de faire du vin car une de mes soeurs me fourni en très bonnes confitures.

Pour un bocal d'une contenance de 1 litre 8 j'ai mis 6 oranges amères, 1 litre de vin rosé, 250 ml d'alcool de fruits, 200 grs de sucre, 1/2 gousse de vanille ouverte et grattée, le jus 1/2 citron. Maintenant y'a plus qu'à laisser macérer au minimum 40 jours, pour moi ce sera jusqu'à Noël. Ne pas oublier de les retourner de temps en temps.

J'en ai fait 4, de quoi se régaler enfin j'espère !

Comments

[lilou pour l]

Tu prépares les Fêtes de fin d'année avec gourmandise !!! Merci pour la recette ... ne reste plus qu'à trouver la matière première ;) xoxo

[hermine123]

Cette recette me tente bien, mais crois tu que ce soit possible avec des oranges ordinaires bio ( pas amères ) ? Ce doit être très agréable ! Bonne fin de semaine !

[Anne]

Mmm, j'ai bien envie de l'essayer cette recette ! Mais il faudra d'abord trouver des oranges amères, c'est pas dans la poche, chez moi.

Et tu auras la patience d'attendre jusqu'à Noël ?

[LUnivers de Sand]

merci pour cette bonne recette bisous

[kty]

je ne connaissais pas le vin d'orange

merci pour la recette

bisous