24 mai 2015

Bon Dimanche de Pentecôte

Je vous souhaite un bon Dimanche de Pentecôte et que l'Esprit Saint vous inspire et vous aide chaque jour de votre vie.

pentecôte 2  Grâces et bénédictions pour chacun.

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20 mai 2013

le colombier

Une pâtisserie faite uniquement pour la Pentecôte :

Un entremet marseillais

On retrouve dans les écrits un gâteau dit "le colombier" dont la marque fut déposée par le syndicat des pâtissiers, confiseurs et chocolatiers de Marseille le 11 avril 1904. D'après les textes, le colombier de Marseille est un gâteau aux amandes et au melon, coloré au sirop d'abricot, parfumé au kirsch, avec une colombe en porcelaine(euh la mienne est en plastique) dissimulée en son coeur.

Toutefois, dans certains ouvrages on en trouve une autre description: le colombier est composé de pâte à gâteau aux fruits confits et décoré d'amandes effilées. D'autres écrits attestent que cette spécialité dessert est un gâteau de tradition provençale symbolisant l'unification de la Grèce antique et Marseille.

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Et comme dit mon amie Lyliane : " le pâtissier du Moulin Bleu à Allauch" est généreux ...


C'est bon, c'est très bon même...  j'entends d'ici  votre question... non, ce n'est pas moi qui l'ai fait ...

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19 mai 2013

Pentecôte

_icone_de_la_pentecote  Grâces et Bénédictions en ce jour de Pentecôte pour chacun et pour vos familles

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